Late søndager ute

Sliten etter tog, aktiviteter med barna og deretter jobbing. Så det var deilig å starte søndagen med ro.
Enda bedre var det at solen skinte og det var shorts og singlet vær! 

Første måltid rundt diy bordet. 

17.Mai

For et fantastisk deilig vær vi fikk som 200års jubileumsgave igår! Jeg kan virkelig ikke huske sist vi hadde sol og varme på 17.Mai.

Håper dere alle hadde en fantastisk feiring!

GardenParty Maxbo Vækerø

Sist torsdag var det Garden Party på MAXBO Vækerø. 

Hele kvelden var perfekt.

Herlig gjeng med fantastiske damer var samlet. Stylistene fra Maxbo Anette, Laila, Hanne og Monica hadde stylet og pyntet opp etter temaet Garden Party og det var så lekre farger. Og jeg begynner faktisk å få sansen for pastell.

 

Fantastisk fint dekket bord der det igjen gjenspeilet fra teamet Garden Party og fra taket hang det mange mange hvite pom poms. På hver stol lå det også en goodiebag full av goodies!

Her fikk vi et innblikk i den nye trenden GIY (Grow it Yourself).  Sprudlende Lisbeth Larsen  som er JOTUN's fargesjef  viste oss Spring/Summer kolleksjonen dems.

 

Hanna Wendelbo er Head of design i Borge tapet var full av inspirasjon til hagen.

Også herlige Ann Helen fra Nib snakket litt om den nyeste utgaven av NibHjemme der hun viste oss noen flotte hjem og hvordan de hadde innredet uteområdet.

Itillegg hadde 3 interiørbloggere laget sin egen styling med utgangspunkt i Jotuns Spring/Summer Collection og Borge Tapet.

Flinke flinke!

                 Kasparas Regnbue           ~                Kikkis planet              ~         Lidyll

Må legge til at det er den fineste MAXBO butikken jeg noen gang har sett. Tommel opp!

Tusen takk for en fantastisk herlig kveld Ann Helen og  Maxbo stylistene Anette, Laila, Hanne og Monica!

Ny NibHJEMME4 ute nå!

De herlige damene fra NIB er så utrolig flinke!
Ønsker du tips til uteplassen eller inspirasjon til de herlige pastellfargene som kommer. Ta en titt i den rykende fersk utgaven av NibHjemme her!

(bilde lånt fra NIB)

Ny Giveaway

Franciskas vakre verden og Edda Interiør kjører nok en gang fantastisk give away på den herlige kalkmalingen fra Pure & Original!

For å delta klikk HER & HER

(bilde lånt fra franciskas vakre verden)

Sleng deg på du også!
Lykke til!

Kylling Tikka Masala

Jeg elsker indisk mat.
Curry & Ketchup og Village Tandoori er to av mine favorittsteder i Oslo.
Noen ganger så har man ikke mulighet til å bare dra dit fordi man får litt cravings.
For meg er alle de indiske sausene i du får kjøpt på dagligvare butikkene det samme som å spise sushi fra kjøledisken på kiwi.
Du kan spise det fordi du bare har så lyst på det der og da. Rett etterpå så tenker du bare HVORFOR gjorde jeg det? Det smaker retten og sletten forferdelig.

Endelig fant jeg en Kylling Tikka Masala oppskrift som ikke er like komplisert som de veldig mange jeg har lest om før(som da har gitt meg litt skrekken fra å prøve)

Det var fantastisk godt og hele huset luktet som et Indisk kjøkken til dagen etter desverre.....


Marinade:

1ss paprika pulver 
2ss garam masala (pulver)
1ss finrevet frisk ingefær
2ss olje
1/5 ts salt
1 1/5 dl yoghurt naturell



600-800g kyllingfilet
smør el olje til steking
frisk koriander (kan sløyfes)


Saus:
2ss smør
1-2 stk rødløk i fine strimler
2 fedd finhakket hvitløk (eller finrevet)
1 boks knuste plommetomater eller fersk plommetomat
1 1/5 ss finrevet frisk ingefær
1ts chilipulver (om du skal lage mild så kan denne sløyfes)
1 1/5 ss garam masala
3 dl fløte
2ss paprika pulver

salt og sukker etter smak

Start med å bland marinaden. Ha alle ingredienser i en bolle og bland godt.
Skjær opp kyllingen. Jeg delte hver filet i ca 6 biter.

Bland kyllingen med marinaden og hel over i en brødpose. La den ligge i kjøleskapet i minimum 1 time eller natten over for mer smak.


Stek kyllingen på høy varme. Ta vare på eventuelle rester fra marianden når du tar opp kyllingen til steking.
Legg den ferdigstekte kyllingen til side og start på sausen.


Smelt smøret i en stor gryte og stek løken til den blir gyllen, myk og karamellisert.
Tilsett hvitløk, ingefær og det tørre i gryten. La det frese sammen med løken i ett minutt under omrøring.

Ha i tomatene og rester av marianden. La det småkoke i ca 10 min.
Tilsett fløten og la alt småkoke i 20 min.
Ta opp litt av tomaten og løken mens du kjører en stavmikser oppi gryten med saus og litt tomat/løk.Smak til med salt og sukker.
Ha oppi kyllingbitene og løk/tomat og la alt trekke i ca 15 min. Bruker du støpejernsgryte så kan du bare skru av platen og sette på lokket.

Server med hakket koriander og basmatiris.

Jeg blander alltid basmatirisen med litt gurkemeie, olivenolje og havsalt.

Bon appetit!

Kveldskos og stemning

Ønsker dere alle en riktig herlig og god lørdag!

Det spirer!

Følelsen av å lykkes!

Det spirer og gror i vinduskarmen nå om dagen.

Både jordbær og tomatene ser ut til å vokse fint. Vi er jo nå minigartnere derfor har vi nå også satt blomsterfrø inne. 

Her om dagen tok jeg turen til ulven og kjøpte 6 pallekarmer som skal brukes til grønnsakskasser. Nå venter jeg på at siste del av uteområdet skal bli ferdig slik at jeg kan sette dem i bakken og fylle på jord. For vi har store planer for kjøkkenhagen vår iår!

Midlertidig utebord

Har en kabeltrommel som står på To do listen min.

Denne skal når den blir ferdig brukes som utebord. 

Men enn så lenge har jeg kjøpt bukker fra Ikea og lagt på bordplate som egentlig etterhvert skal bli skrivebordet mitt.

Litt sånn industriell look, men fare for å skade platen ute i vær og vind så har jeg lagt på voksduk fra Au Maison. Nyheten Dragonfly. 

Etterhvert når kabeltrommelen blir ferdig så skal da den erstatte dette bordet. 

Elsker vår/sommer og prosjekter!

Hønsefrikassé

Av en eller annen grunn så bare elsker jeg hønsefrikasse.
Syns det er så innmari godt.
Husker jeg plutselig fikk sånn innmari lyst til å ha det til middag, men manglet stor gryte.
Det var ikke snakk om å endre på dagens meny, jeg hoppet i bilen og kjøpte meg en stor gryte istedet.

Denne oppskriften holder til ca 4 pers.

• 1 stor høne
• 1/2kg poteter
• 1 stk Kålrabi
• 1 Sellerirot
• ca 4 stk gulrøtter
• 1 Purre
• Friske urter som Estragon og Rosmarin

Saus:

• 2ss mel
• 2ss Smør
• 3dl Kremfløte
• Hakket persille
• Salt og pepper
• 1ss Dijonsennep

Rens hønen og fyll opp gryten med vann.  Ha i urtene og kok hønen i ca 1 time.  Et tips er å knyte urtene sammen med en hyssing. da blir det enklere å fjerne det før servering.
Rens og kutt grønnsakene i store biter og la de koke med de siste 10 minuttene. 

Ta opp grønnsaker og høna fra kraften.

Lag saus.
Smelt smør og rør inn mel. Spe med fløte og ca 1/2 liter av hønsekraften.
Smak til med salt og pepper.
Rør inn sennep og strø over hakket persille.
 
Kutt opp hønen i store biter og legg hønsekjøttet og grønnsakene over i en støpejernsgryte før servering. Og bland inn sausen.

Serveres med kokte poteter.

Uteplass og nesten sommerkos

Herlige dager med sol som virkelig varmer.

Her har det vært lange late dager ute.

Ihvertfall etter at jeg har fått stablet opp de siste pallene til pallesofaen. Da har det bare vært full kos.

Har også pyntet opp litt ute med lyslanterner fra Nordal. Syns de bare er rålekre! 

Duse enkle farger just the way i like it <3

Ha en fortsatt fin lørdagskveld!

Dette var vår påske jakt

En liten oppdatering på vår paskejakt.

Iår valgte vi å ha eggjakt på Skjærtorsdag. Onsdag kveld satt jeg på kjøkkenet og limte fjær på steiner jeg hadde plukket dagen før.

Sånn rundt midnatt da limet hadde tørket bar det ut på fjærmerking.

Hadde noen av naboene sett oss så tror jeg de kanskje hadde trodd det var tyver på færde.

Vi la ut spor fra gårdsplassen vår og veien opp mot skauen bak huset.

Dagen etter var det full fart. Ungene syntes det var så morro og stas med å finne disse fjærene og ikke minst den store kurven med påskeegg. 

Håper dere alle har hatt en fantastisk påske!

Pop-a-cob

Jeg har testet micro mais kolbe fra jobben.

Maisen fra zaramamas puttes i en stekeposelignende pose. Og poppes i micro mellom 1.30-2 minutter.

Her er resultatet. God crunchy popcorn, men kunne godt ha litt mer av denne golden butter smaken som det stod på pakken den skulle smake. Og mer salt.

God helg!