Første bursdagen

Maya fylte ett år i September og vi hadde en liten feiring for henne.
Jeg tenkte jeg skulle prøve meg på den nye trenden med cupcakes og kake trekt med sukkerfondant.
Her ble resultatet.
Hello Kitty kake og Cupcakes med sjokoladefrosting.


Oppskrift på muffins/cupcakes

Ingredienser:

3	egg
3 1/2 dl	sukker
225 g	margarin
2 dl	melk
5 dl	hvetemel
3 ts	bakepulver
3 ts	vaniljesukker

Fremgangsmåte:

1. Egg og sukker vispes til eggedosis.

2. Smøret smeltes, ha i melken.

3. Det tørre blandes og tilsettes i eggedosisen vekselvis sammen med melkeblandingen.

4. Stekes på 180 °C i ca. 20 min. Sjokoladefrosting Her har jeg brukt brukt Condifa sin 54% sjokolade. Litt etter øyemål. Smeltet Sjokolade i vannbad. Pisket smør og melis til en smørkrem og blandet inn sjokoladen. Pisket krem med litt vanilje i egen bolle og blandet det med smørkremen. Voila! veldig godt!